Тестомесы - это оборудование, без которого сложно представить качественную и эффективную работу столовой, ресторана, кондитерской, пекарни.
Тестомес с легкостью изготовит любое тесто, сделает его гладким или воздушным, без комков и вкраплений непромешанных ингредиентов.
А ещё, использование этих простых в эксплуатации и достаточно надёжных устройств позволяет значительно повысить эффективность работы!
При выборе Важно учесть множество нюансов и купить такой прибор, который действительно облегчит работу, а не будет занимать место на кухне общепита, а оно зачастую в дефицит.
Казалось бы, тестомесильная машина – это всего три работающих в едином ансамбле детали: • дежа; • месильный орган; • приводной инструмент.
И тем не менее, выбор их велик и Вы должны понимать, какими техническими характеристиками должен обладать тестомес, который удовлетворит потребность заказчика.
Наши менеджеры с радостью окажут экспертную помощь при выборе наиболее подходящего тестомеса ROSSO для вашего бизнеса.
Юбилейный год 30-летия завода Полаир в Волжске ознаменован еще одним важным событием!
С радостью сообщаем Вам, что на заводе завершены проектные работы по созданию новых моделей моноблоков, 3-го типоразмера корпуса! Изготовлены опытные образцы и проведены их успешные испытания!
Таким образом, линейка холодильных машин пополнилась 2-мя моделями низкотемпературных моноблоков MB328S и МВ331S и 2-мя моделями среднетемпературных моноблоков MM337S и MM342S.
Новые модели моноблоков традиционного тампонного исполнения, предназначены для настенного монтажа. Конструктивной особенностью и высоким преимуществом моноблоков 3-го корпуса служит применяемый тип оттайки горячим газом. Это самый эффективный, менее энергозатратный и быстрый способ оттайки!
Основные преимущества оттайки горячим газом:
максимально короткие циклы оттайки, что положительно влияет на стабильность температуры внутри камеры и качество хранящейся продукции,
энергопотребление значительно ниже по сравнению с оттайкой ТЭНами,
площадью нагрева является вся теплообменная поверхность,
не требуется дополнительной автоматики для подключения ТЭНов.
С полным перечнем основных технических характеристик новых моделей моноблоков, Вы можете ознакомиться в буклете по ссылке.
Завод АО «Контакт» ТМ «Марихолодмаш» сообщает о том, что в связи с увеличением стоимости комплектующих, необходимых для производства, c 16.08.2021 г. повышаются цены на холодильные столы и морозильные столы на 10%.
При этом, по сообщению завода-производителя, со 02.08.2021 г. заказы принимаются уже по новым ценам.