VSHOLOD
+7 (383) 381-34-59+7 (383) 380-98-21 Пн—Пт 9:00—18:00
Корзина 0 0 руб.

Сервисный центр по ремонту и обслуживанию холодильного, теплового и технологического оборудования.
Профессиональное оборудование для магазинов, предприятий общественного питания, пищевых производств.

Тендерайзеры (мясорыхлители)

  • Высота: 280мм
  • Ширина: 320мм
  • Глубина: 170мм
  • Тип: Механический
  • Максимальная ширина куска, мм: 175
  • Напряжение, В:
17 745 руб.

Гарантия лучшей цены
на странице товара!

  • Высота: 410мм
  • Ширина: 495мм
  • Глубина: 220мм
  • Тип: Электрический
  • Максимальная ширина куска, мм: 175
  • Напряжение, В: 220
34 450 руб.

Гарантия лучшей цены
на странице товара!

  • Высота: 410мм
  • Ширина: 495мм
  • Глубина: 220мм
  • Тип: Электрический
  • Максимальная ширина куска, мм: 175
  • Напряжение, В: 220
35 900 руб.

Гарантия лучшей цены
на странице товара!

Профессиональный тендерайзер для отбивания мяса — секрет идеального стейка!
Не каждое заведение общепита способно побаловать своих клиентов отменной говяжьей вырезкой. Однако, чудеса современной техники в виде тендерайзера для мяса, вполне способны придать необходимую мягкость и сочность практически любому филейному куску. Прибор быстро, эффективно “отобьет” нарезанное на шматы мясо или птицу и обеспечит высокое качество приготовленных мясных блюд.
Сырое мясо — довольно специфический продукт, который требует особой подготовки. В былые времена для придания жесткому мясу мягкости использовали кухонные отбивные молоточки. На смену им пришли усовершенствованные профессиональные тендерайзеры для отбивания мяса — автоматические машины нового поколения. Пользоваться ими удобно и выгодно!
Неоспоримое преимущество оборудования заключается в том, что при разрыхлении мышечных волокон не теряется масса продукта. В мясорыхлителях задействован принцип не расплющивания, как раньше, а микронадрезания жестких соединительных тканей и прожилок мяса. Прибор оптимизирует время кулинарной обработки и процесс приготовления конечного блюда. Пропущенное через аппарат мясо, становится более нежным по структуре и быстрее маринуется. Время приготовления стейков или барбекю сокращается примерно на 40%.
Купить тендерайзер для мяса — заручиться гарантией довольных клиентов и минимизации расходов ресторана! Во время жарки отбивная, обработанная в рыхлителе, гораздо в меньшей степени сокращается, сохраняет сок и ровную толщину по всей площади. Такому мясу обеспечено равномерное прожаривание и аппетитный вид. Ваш клиент получит отменно приготовленное, сочное и вкусное блюдо.

Купите Тендерайзеры (мясорыхлители) у надежного поставщика VSHOLOD.RU